Vīģe vai vīģes koks

Vīģe vai vīģes koks

Ir grūti atrast tos augļus vai dārzeņus, kuru nav profesionālam dārzniekam. Viņa dārzā vienmēr ir daudz eksotisku augļu un ogu, ieskaitot sen zināmo citronu, palmas, laurus un mazāk zināmos - feidžoa un muraja. Un, protams, tur var atrast vīģes koku, pie mums to labāk pazīst kā vīģes koku.

Parasti vīģes koku mūsu valstī ir grūtāk atrast nekā tādus augus kā citrons, granātābols, mandarīns. Bet, ja koks sakņojas, tas ļoti labi nes augļus. Ir sava veida vīģes koks - mājās gatavotas vīģes, pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs fikusam, tam pašam sulīgajam kokam, kas var izaugt līdz 2 metriem. Lai koka vainags būtu veselīgā stāvoklī, tas regulāri jāveido.

Kā audzēt vīģes - vīģes koks

Vīģes koka iekštelpu šķirnēm ir arī daudz atšķirību un šķirņu, no tām slavenākās ir Oglobsha, Kedota un Violet Sukhumi. Visas šīs šķirnes spēj radīt brīnišķīgus lielus augļus (nedaudz lielākus nekā valrieksti), vidēji saldus. Vienu reizi ēdot šī koka augļus, būs grūti aizmirst par to garšas īpašībām.

Vīģu audzēšana mājās neprasa pārāk daudz pūļu. Šis augs ir diezgan nepretenciozs. Augšanas laikā vīģes dod priekšroku siltumam, bet tajā pašā laikā viņi mierīgi panes vēsu temperatūru. Mūsu dzīvokļos, kur gaiss parasti ir pietiekami sauss, viņi satiekas bez problēmām. Ziemā vislabāk ir ievietot vīģu podu uz dzīvokļa dienvidu logiem, bet vasarā ir vērts dot priekšroku austrumu pusei.

Augļi... Pirmie augļi parādās vidēji apmēram sešus mēnešus. Sākotnēji uz auga parādās lapotne, pēc tam augļi iestājas un nogatavojas, pēc tam, kad augļi ir izņemti no koka, tas izmež lapotni un sākas atpūtas periods (šis periods ilgst apmēram 3 mēnešus). Kad augam tiek izveidots pareizais apgaismojums, tas spēj nest augļus visa gada garumā, tikai reizēm nometot lapotnes un atpūšoties.

Laistīšana. Attiecībā uz laistīšanu šeit galvenais nav pārspīlēt: ūdens vajadzētu būt pietiekami daudz, pārmērīga laistīšana ir tikpat kaitīga šim augam kā nepietiekamais daudzums. Gada ziemas mēnešos laistīšanu var veikt, izmantojot īpašu paplāti. Kad notiek aktīva koku vai augļu dīgšana, ir vērts augsni apaugļot ar sarežģītiem minerālmēsliem. Bet, ja zemi nebija iespējams mēslot, tad jums nevajadzētu uztraukties - vīģes koks bez tā tiks galā diezgan labi.

Augsne. Izvēloties augsni vīģes koku audzēšanai, ieteicams pievērst uzmanību gaišākai un barojošākai. Ja jūs nezināt par augsni, tad konsultējieties ar pārdevējiem ziedu veikalos, viņi labprāt jums palīdzēs.

Pavairošana. Ja jums ir vēlme pavairot vīģes, tad to ir ļoti viegli izdarīt. Ir nepieciešams uzņemt vīģes koka spraudeņus, kuriem ir 3-4 pumpuri. Pēc tam šie spraudeņi ir rūpīgi jānogriež un ar apakšpusi jāsamērc iepriekš iegādātajā sakņu veidošanās stimulatorā, pēc tam šie spraudeņi sakņojas mitrā smiltī vai ūdenī. Ir arī iespēja vīģes pavairot ar sēklu palīdzību, taču šī pavairošanas metode nav populāra, jo augs sāk nest augļus tikai 4-5 gadus pēc stādīšanas. Ja jūs izmantojat spraudeņus, tad pirmie augļi parādās 6 mēnešu laikā.

Formēšana. Augs lieliski reaģē uz griešanu, tāpēc to var pārveidot par jebkuru formu, ja vien ir vēlēšanās un iztēle.

Figas: derīgās īpašības

Ir vērts atzīmēt, ka vīģes augļiem ir ne tikai lieliska garša, bet tie ir diezgan noderīgi. Turklāt, ja koks tiek audzēts ar savām rokām, tad jūs pat nevarat šaubīties par augļa priekšrocībām. Vīģes augļu sastāvs satur lielu daudzumu kālija, tādēļ, ja dienas laikā apēdat vairākus šī koka augļus, varat uzlabot asinsvadu stāvokli.

Arī augs spēj atšķaidīt asinis, tādēļ pacientiem ar asins recekļiem šis augs obligāti atrodas uzturā. Vīģes ieteicams ēst tiem cilvēkiem, kuriem ir anēmija vai ir slimības, kas saistītas ar urīnceļu sistēmu vai nierēm. Daži ārsti apgalvo, ka vīģes augļi var pat izārstēt vēzi (protams, ja slimība ir agrīnā stadijā).

Šis augs ir piemērots arī cilvēkiem ar augšējo elpceļu problēmām. Koka augļus vajag vārīt pienā un dzert šo dzērienu trīs reizes dienā, dzērienam jābūt karstam, un tā deva ir 100 grami. Turklāt, ja jums ir problēmas ar gremošanu vai vielmaiņu, ieteicams ēst vīģes ievārījumu. Ja maziem bērniem ir aizcietējums, tad vīģes ievārījums jāatšķaida ar ūdeni un jādod bērnam, tas dod brīnišķīgu caurejas efektu.

Vīģes nav vienīgais, kas cilvēkiem var palīdzēt slimību ārstēšanā: tiek izmantotas arī šī koka sulas. Vīģes koka sula ir nepieciešama, lai ārstētu pūtītes, ārstētu brūces, pustulas un pat ar ādas vēzi.

Vīģe ir augs, kas ir ne tikai lielisks līdzeklis slimību ārstēšanai, bet arī brīnišķīgs mājas komforta radītājs.


Kas ir vīģe un kas ir ievērojams vīģes kokā

Fig ir vidēja izmēra koks ar gludu vainagu un izplatītiem zariem, ar unikālu ziedēšanas un augļu sistēmu. Augs tiek uzskatīts par vienu no vecākajām augļaugiem un ir minēts Bībelē. Tieši ar vīģes lapām Ādams un Ieva aizklāja savu kailumu, atstājot Paradīzes Ēdeni. Vīģes, vīģes vai vīģes ir sievišķā koka augļi ar aromātisku, saldu mīkstumu un daudzām sēklām, kas gurkst uz zobiem. Mēs jums pastāstīsim visu par vīģēm: par koku, lapām, izplatību, ziedēšanu, augļu struktūru un izskatu.


Vīģu apraksts

Fig ir augļu koks vai krūms, kas pieder Ficus ģints Mulberry ģimenei (Moraceae Link). Augu jau sen ir cienījušas daudzas tautas - seno grieķu vidū to uzskatīja par auglības simbolu, un Itālijas iedzīvotāji to joprojām saista ar pārpilnību. Augļi saņēma tādu cieņu pret augļa sākotnējo struktūru, kurā ir aptuveni 1 000 sēklu. Senajā Romā viņam tika piešķirta svēta nozīme, tk. tika uzskatīts, ka impērijas dibinātāji izauga zem tā.

Vīģu dzimtene ir Vidusjūras piekraste un Mazāzijas valstis - pirmie kultivētie augi tika atvesti no Arābijas un Jemenas. Pēc arheologu domām, vīģes koki tika kultivēti Senajā Ēģiptē un Senajā Grieķijā, pieraksti par to atrodami avotos par 2500–1700 gadiem. BC. 15-16 gadsimtā. vietējie iedzīvotāji sāka pārstādīt kokus ar lieliem un garšīgiem augļiem no meža savos dārzos.

Dženovas laikā Krimas pussalā un Kaukāza piekrastē sāka kultivēt atsevišķas vīģu šķirnes.

Dabā tas aug augsta koka formā (līdz 8-10 m), bet citos reģionos tas veidojas 5-8 m augstā krūmā. Vīģes lapas ir lielas un cietas, noapaļotas, līdz 15 cm garas. un līdz 12 cm platas, 3 -7-daivas, ar nokarenām stipulām. Krāsa ir tumši zaļa augšpusē un pelēka apakšā. Lapas pēc pieskāriena ir raupjas, aizmugurē ir smalki pubertējoša pubescence, kātiņi ir gari un sabiezējuši.

Lapu deguna blakusdobumu iekšpusē sāk parādīties dzinumi, no kuriem parādās vēlāk ziedkopas (vīģes - sievišķā un kaprifigi - tēviņi), kas sastāv no divdzimumu ziediem. Lapas un dzinumi var radīt biezu, baltu sulu, ko sauc par lateksu. Augļi nogatavojas visā veģetācijas periodā, tiem ir oriģināla garša un tos plaši izmanto gan svaigiem, gan žāvētiem ēdieniem dažādu konservu pagatavošanai.

Citi augu nosaukumi

Subtropu lapkoku fikusam vai vīģei ir daudz vārdu:

  • parastais vīģes koks (auglis - vīģe) - ar šo nosaukumu pieminēts pat Bībelē stāstā par garšīgiem un skaistiem augļiem, kas "papildina inteliģenci"
  • ficus Carica cēlies no latīņu nosaukuma Ficus carica L. auga dzimteni, zinātnieki uzskata seno Caria valsti, kas pastāvēja vēl pirms Trojas kara sākuma
  • vīģe vai vīģes koks ir vēl viens vīģu nosaukums, ko bieži lieto krievu valodā
  • vīna oga - saņēma šo nosaukumu par fermentācijas procesu rašanos augļu iekšpusē tieši uz zariem, kad tie ir pārgatavojušies
  • Smirnas oga - tā vīģes augļus sauca sengrieķu pilsētā Smirnā.

Kā tas izskatās

Dzimtenes apstākļos vīģes koks aug daudzkātu koka formā ar sulīgu un izplatītu vainagu. Izliektie zari ir pārklāti ar gaiši pelēku mizu, gludi pieskaroties.

Augļi satur specifisku skābu sulu, to miza ir maiga un maiga. Gatavo augļu iekšpusē ir salds sarkans saturs, ieskaitot daudzus mazus graudiņus.

Kā tas aug

Vīģu koki subtropu klimatā dod priekšroku augt akmeņainās un akmeņainās augsnēs, kalnu nogāzēs, kas sastāv no kaļķakmens. Augs dod priekšroku mitram un siltam subtropu klimatam, kurā nav stipra sala (vīģes koks nepanes temperatūru zem -12 ° C).

Kokam ir spēcīga sakņu sistēma, kas palīdz tam iegūt mitrumu no liela dziļuma (līdz 15 m garas saknes nonāk 6 m dziļumā). Var redzēt, kā vīģes aug kalnu nogāzēs, iežu plaisās un pat uz akmens sienām, kur sēklas līdz ar putekļiem nes vējš.

Paraugiem, kas aug uz auglīgas augsnes upju tuvumā, ir spēcīgi stumbri un tie ražo bagātīgas kultūras. Vietējie iedzīvotāji no šādiem kokiem savāc līdz 100 kg vīģu.

Vīģes koka mūžs ir 30-100 gadi, ir informācija par īpatņiem, kas datēti ar 3 gadsimtiem. Augļi sākas 2-3 gadu vecumā.

Lai arī vīģes aug lēni, ražas novākšanas sezona ilgst 10 mēnešus gadā. Kultivējot kultūru, raža ir līdz 20 tonnām no hektāra. Pateicoties tam, vīģu audzēšana tiek uzskatīta par diezgan izdevīgu notikumu.

Kur aug

Savvaļā vīģes koki ir plaši izplatīti Vidusjūras valstīs, Mazāzijā, Indijā, Afganistānā, Turcijā un Irānā. Viņi dod priekšroku dienvidu nogāzēm kalnu apgabalos 500 līdz 2000 m augstumā virs jūras līmeņa. Koki redzami arī upju krastos, kur tie veido blīvus biezokņus.

Lai savāktu augļus, vīģes koki tiek kultivēti valstīs, kas atrodas subtropu klimatiskajā zonā. Lielas plantācijas atrodas Turcijā, Grieķijā, Itālijā, Tunisijā, Portugālē, Amerikas kontinentā.

Kur tas aug Krievijā

Vīģes aug Krievijas Federācijas teritorijā Krasnodaras apgabalā Melnās jūras piekrastē, dažas šķirnes audzē valsts Eiropas daļas dienvidu reģionos.

Augt vīģes Krievijas vidienē ir iespējams tikai mājās kā dekoratīvo augu, radot tam labvēlīgus apstākļus dzīvībai un izaugsmei. Tomēr šāda koka augstums būs ne vairāk kā 3-4 m, un to nebūs iespējams novākt no tā.

Kā tas zied

Vīģēm ir oriģinālas ziedkopas - sikonija. Katru no tiem veido ziedkopas, kas izaugušas gar asi un ārēji izskatās kā bumbieris, kura augšpusē ir bedre. Uz sikonija iekšējām sienām ir mazākie ziedi. Turklāt dažiem kokiem ir tikai vīriešu dzimuma ziedi, tāpēc tie nenes augļus, savukārt citi sieviešu dzimuma ziedi attīstās normāli, un vīriešu ziedi veido mazas zvīņas.

Visu gadu uz vīģes kokiem attīstās 3 ziedkopu šķirnes (paaudze), kuru laiks sakrīt ar blastofāgo bišu apputeksnētāju dzīves ciklu. Viņi ir pastāvējuši ciešā simbiozē daudzus miljonus gadu.

"Profigi" ziedkopas, kas sāk nogatavoties aprīlī, atrodas pagājušā gada zaru augšējās daļās un sastāv galvenokārt no vīriešu ziediem. Citus, kas sastāv no sieviešu un neliela skaita vīriešu ziedu, sauc par "mammoni" - tie atrodas lapu padusēs un zied vasarā. Uz tiem ir daudz sieviešu īpatņu, tāpēc galvenā kultūra veidojas no tiem. Un rudens sākumā vīriešu kārtas koki ir aizauguši ar vēlīnām ziedkopām, sauktām par "mammu", kuras nenes augļus.

Visām sieviešu vīģes ziediem ir 3-5 dalīts periants un tie tiek iedalīti 2 veidos:

  • neauglīgs vai "rieksts", kas attīstās uz savvaļas augiem (capryphigi), - mazākas ziedkopas, kas sastāv no vīriešu dzimuma ziediem, kuriem ir pistole ar zemu kolonnu un stigma bez papillām
  • auglīga jeb "sēkla" - atrodas uz kultivētiem kokiem, un tām ir pistole ar garu kolonnu un stigma ar papillām.

Kā tas nes augļus

Fig ir divmāju augs, un koki ir sadalīti mātītēs un tēviņos. Apputeksnēšanu veic tikai viena veida kukaiņi - blastofāgās bišu melnā bite, kas caur caurumu nokļūst "bumbieru" iekšpusē. Kukaiņu ķermenī ir ziedputekšņi, kurus tas savācis vīriešu ziedos. Apputeksnēšana notiek, kad atnestie ziedputekšņi nokļūst uz pistolu stigmām.

Lai veiktu apputeksnēšanu un augļus, pat senatnē reģionos, kur aug vīģes, tika izgudrots savvaļas zaru pakāršana uz kultūras vīģu zariem - šādu notikumu sauc par "kaprifikāciju", to min filozofi Plīnijs un Teofrasts. senajos rokrakstos.

Pēc apaugļošanas sieviešu ziedi ārpusi sāk apaugt ar mīkstumu, kas satur miniatūrus sēklu riekstus. Speciālisti sieviešu augļus sauc par vīģi vai fig.

Augļi ir bumbieru formas garumā līdz 8 cm ar rādiusu 5 cm.Vidējais svars - 30-70 g.Augļu krāsa un izmērs ir atkarīgs no augu šķirnes. Visizplatītākās krāsas ir dzeltenzaļa, dzeltena, violeti zila.

Vīģes augļi satur daudz vitamīnu (A, B1, B2), askorbīnskābi, mikroelementus (kalciju, magniju, fosforu, kāliju, karotīnu, dzelzi), kā arī glikozi un fruktozi, pektīnu un šķiedrvielas, organiskās skābes (ābolu, bora, citronskābe, etiķskābe) un citas derīgas vielas.

Vīģes ievāc 3 kārtās:

  • agrās vīģes - jauni un sulīgi augļi, kas nogatavojas ziemas beigās, tos ēd pavasarī
  • Maija vīģes ir garšīgi un sulīgi augļi ar īsu derīguma termiņu
  • vēlās vīģes tiek uzskatītas par visgaršīgākajām, tās var ēst ne tikai svaigas, bet arī žāvētas un uzglabāt saišķos.

Vīģes augļu garša

Svaigiem vīģes augļiem ir saldskāba garša, un pārsvarā ir skāba. Pēc žāvēšanas vai žāvēšanas tie kļūst saldāki, ar nelielu savelkošanos. Eksperti to sauc par silta vasaras vakara garšu.

Vīģes smarža

Svaigām ogām ir viegls, gandrīz nemanāms, salds aromāts. Lapas un jauni zari smaržo pēc svaigi nopļautas zāles, un miza izdala siltas un dziļas koksnotas notis. Žāvēti augļi izdala saldu un pīrāgu smaržu.

Šī auga dažādu komponentu aromātu buķete tiek izmantota parfimērijā, pat tādos populāros zīmolos kā Diptyque Philosykos un Versace Versence.

Smaržu cienītāji, kuri zina, kā smaržo vīģes, apgalvo, ka tās smarža nomierina cilvēkus, palīdzot viņiem nonākt līdzsvarotā stāvoklī.

Kad nogatavojies

Vīģes sāk nogatavoties jauniem kokiem jau 2-3 gadu vecumā. Augam ir ilgs un pagarināts nogatavošanās periods - 30-60 dienas. Bieži vīģes koks pārziemo ar augļiem uz zariem un ziedkopām, kas ļauj agri novākt pavasari.

Precīzs laiks ir atkarīgs no klimatiskās zonas un augu šķirnes, taču visbiežāk tas notiek divos posmos:

  • jūnijā - agrās vīģes
  • septembrī-oktobrī.

Jūs varat precīzi noteikt, kad vīģes nogatavojas, strauji palielinoties augļiem (gandrīz 2 reizes) un mainot krāsu - tas kļūst piesātinātāks. Augļa mizas augšpusē parādās nektāra pilieni. Nogatavināšana prasa ilgu laiku, tāpēc jums jāpārliecinās, ka augļi nav pārgatavojušies. 3 dienu laikā pēc nogatavošanās sākuma vīģe kļūst letarģiska, kas ietekmē tā uzglabāšanas ilgumu.

Dažās pārgatavojušās ogās var sākties fermentācija, kuras dēļ dienvidu valstīs šādus augļus izmanto vīna pagatavošanai.

Krievijas un Aizkaukāzijas dienvidu reģionos vīģes nobriest līdz augusta beigām pēc ilgāka karsta laika perioda.

Aug mājās

Vīģu audzēšanai mājās ir piemērotas selekcionāru īpaši audzētas šķirnes. To galvenā priekšrocība ir tā, ka tie var nest augļus bez apputeksnēšanas, tāpēc ir piemēroti turēšanai kā dekoratīvs augs. Kokiem ir sulīgs vainags, bet tie aug ne vairāk kā 3 m augstumā.Tiem ir eksotisks lapu veids - 3-7 daivu, kas telpās padara tos oriģinālus un efektīvus.

Vīģes koku ieteicams audzēt pat iesācēju audzētājiem, jo augs ir nepretenciozs pret zemi un laistīšanu. Stādus vislabāk var iegādāties no vietējiem dārzniekiem, stādīt atklātā zemē vai lielā podā, ja plānojat to audzēt mājā. Tomēr ziemas mēnešos (2-3 mēnešus) tas jānovieto vēsā vietā, jo tā ir lapkoku un nonāk miera stāvoklī.

Ieteicams apgriezt decembra sākumā un nekavējoties pārstādīt lielāku pot.

Slimības un kaitēkļi

Vīģes koks ir ļoti izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām. Tomēr ir vīģu slimības, pret kurām augam ir nosliece:

  • pelēka puve, kas augļiem parādās kā pelēka vai balta ziedēšana
  • fusarium - inficē vīģes augļus no iekšpuses, izraisot to puvi
  • skābēšana - izpaužas krāsas maiņā, un augļa iekšpusē sāk pasliktināties
  • antraknoze - izpaužas kā plankumu veidošanās uz vīģēm un pēc tam to vīšana
  • mozaīka - ietekmē augļus un lapas, kas vispirms nokrāsojas un pēc tam iet bojā.

Lai novērstu slimību izplatīšanos, ieteicams apgriezt un sadedzināt skartos zarus un citas daļas. Vajadzības gadījumā jāizmanto ķīmiskās kontroles metodes. Vienīgā neārstējamā vīģes koku slimība ir koraļļu plankums, kurā jāiznīcina visi inficētie augi.

Kukaiņu kaitēkļi, kas var inficēt vīģes koku:

  • lapu vaboles - mazākie kukaiņi, kas barojas ar pumpuru un olnīcu sulām
  • lapu rullīšu kodes - uzbrūk visām auga daļām, kas puvi un nokrīt
  • kodes tauriņš - dēj olas uz zariem un lapām, pēc pēcnācēju parādīšanās lapas un augļi sāk pūt
  • vīģes mizas vabole - kaitīgi tārpi, kas apmetas koka augļos un zaros, apēd iekšpusi, pēc tam auga daļas nomirst.

Kaitēkļi reti ietekmē augu, tāpēc cīņa ar tiem sastāv no profilaktiskiem pasākumiem un periodiskas koku apstrādes ar ķīmiskajiem līdzekļiem.


Aug siltumnīcā

Vīģes siltumnīcā var stādīt zemē, vai arī tās var audzēt tajās pašās koka kastēs. Vienīgais nosacījums, izņemot aizsardzību pret kaitēkļiem, barošanu, laicīgu laistīšanu, kurai jābūt obligātai, ir saules gaismas klātbūtne lielākajā dienasgaismas laikā. Vīģi audzē standarta vai vēdekļveida formā, ierobežojot sakņu augšanu, lai tā īpaši neaugtu. Šim nolūkam ir nepieciešams, lai, stādot kokus, attālums starp tiem būtu vismaz 2,5 m.

Vīģu audzēšana ir nedaudz līdzīga persiku vai vīnogu audzēšanai siltumnīcā, bet vīģes siltumnīcā vislabāk audzē no Krimas šķirnēm - Ņikitska, Dalmatska, Krimas melnā, dāvana oktobra 50. gadadienai. Neskatoties uz to, ka pasaulē ir vairāk nekā 1000 subtropu fikusu šķirņu, Krimas dārznieku hibrīdi atšķiras ar izcilu ražu un unikālu garšu. Tie ir ļoti izturīgi pret temperatūras izmaiņām. Turklāt tie ir pašauglīgi, jo Krimas klimatiskajos apstākļos subtropos nav vīģes apputeksnojošas bakteriofāga lapsenes. Krimā ir izaudzētas šķirnes, kurām vienkārši nav līdzīgu pasaulē.


Izvēloties dažādas vīģes

Audzēšanai mājās jāizvēlas pašauglīgas zemu augšanas šķirnes. Visizplatītākais amatieru vidū:

  • Soči-7
  • Violets Sukhumi
  • Saules
  • Kadota.

Vīģes pavairo gan ar sēklām, gan veģetatīvi. Pirmā metode bieži ir neefektīva, tāpēc priekšroka tiek dota otrajai (spraudeņi, slāņošana un sakņu dzinumi). Pērkot dīgstus, jums jājautā, vai mātes koks ir devis augļus mājās.


Vīģes koks

“Varenā daba ir pilna ar brīnumiem!” Iesaucas vecākais Berendejs no A. N. Ostrovska pavasara pasakas “Sniegaviņa”. Viens no šiem brīnumiem ir aktīva līdzāspastāvēšana vai, precīzāk sakot, abpusēji vajadzīgā augu un dzīvnieku kopiena.

Šķiet, ka daudziem patīk žāvētu vīģu dzintara kūkas. Tās svaigi augļi, kas vasaras beigās un rudenī piepilda mūsu dienvidu tirgus, ir arī ļoti labi un barojoši. Tomēr citiem tie šķiet pārlieku saldi, bet tas, kā saka, ir gaumes jautājums.

Fig (parastā fig)

Fig ir mazs vai vidēja izmēra koks ar izplatītu vainagu un gaiši pelēku gludu mizu. Tas ir sastopams šeit savvaļas vai savvaļas stāvoklī Aizkaukāzā, Krimā un Vidusāzijā. Viņam mugurā ir lielas, blīvi pubertējošas lapas, kas tajā pašā kokā ir gan veselas, gan sagrieztas asmeņos.

Vīģes ziedkopas ir unikālas. Ar savu neparasto izskatu viņi pat ļāva mūsdienu botāniskās sistemātikas patriarham Karlam Linnēem, kuram uzreiz neizdevās noskaidrot viņu noslēpumu. Ziedkopas, tāpat kā vīģu augļi, vai vīģes, kā tās arī dēvē, ir bumbieru formas, ar plakanu virsotni ar caurumu. Reiz Sukhumi botāniskajā dārzā botāniķis Managadze aizveda mani pie diviem acīmredzami neatšķiramiem kokiem un lūdza uzminēt, kurš no tiem ir vīrietis, kurš - sieviete. Neatkarīgi no tā, cik es centos atrast atšķirību starp vīģu violetajiem toņiem, man tas nekad neizdevās. Tad mans pavadonis noplūca augļus no katra auga. Ar interesi uztverot vienu no tiem, es sajutu tā gaļīgumu, un, iekodis kodienā, es biju pārliecināts, ka augļi ir kā maiss ar saldu, sulīgu, kā gatavu ievārījumu, mīkstumu. Otrā figūra, ārēji tāda pati, pēc pirmā pieskāriena izrādījās ļengana, dobja. Uz viņas lokanās ādas palika pirkstu iespiedumi. Tiklīdz augļa āda bija nedaudz saplēsta, sīki kukaiņi, cieši tajā iesaiņoti, steidzās atbrīvoties no traucētā stropa kopā ar bitēm. Tikai pēc šādas priekšmetu stundas Managadze man teica vīģu mīklu.

Vīriešu koks, izrādījās, bija vīģe ar ļenganām vīģēm, bet sieviete - ar sulīgiem, ēdamiem augļiem. Izrādījās arī, ka šī viltīgā mīkla ir atrisināta senatnē, bet tās galvenā būtība tika atklāta vēlāk.

Fig (parastā fig)

Dažos kokos apputeksnēšanu veic vējš, citos - milzīga kukaiņu armija, un apaugļošanu vīģēs var veikt tikai ar sīkām melnajām lapsenēm - blastofāgiem, kas zied putekšņus no koku tēviņiem uz sievietēm. Turklāt šī lapsene nevar pavairot bez vīģu palīdzības.

Šādas līdzāspastāvēšanas mehānisms ir ļoti sarežģīts. Vīģes veido trīs veidu ziedkopas. Vienā no tām, kas attīstās septembra beigās, pārziemo blastofāgu sēklinieki un kāpuri. Šeit pavasarī viņu jaunā paaudze piedzimst, tiek barota un pārota. Pēc tam mātītes, kuru ķermenis ir bagātīgi apkaisīts ar ziedputekšņiem, sāk meklēt vietu, kur dēt olas, un mēģina apdzīvot otrā veida ziedkopu, no kuras attīstās vīģes augļi. Šīs ziedkopas tomēr ir veidotas tā, ka lapsenes tajās nevar ievietot olas. Kamēr lapsene riņķo ziedkopā, cenšoties tajā apmesties, tai izdodas apputeksnēt sieviešu ziedus, savukārt olas dēj tikai trešajā ziedkopu tipā, kas tam īpaši paredzēts pēc būtības. Jauna sieviešu paaudze, kas no šīm ziedkopām iznāk agrā rudenī, savukārt dēj olas, kuras ziedu mājā guļ ziemā līdz pavasarim.

Tātad vīģes bumbieru formas ziedkopās viņa uzticīgie sabiedrotie, blastofāgi, vienmēr atrod "gan galdu, gan māju". Viņi dzīvo, baro, vairojas, patvers savus pēcnācējus no laika apstākļiem un, pateicībā par šādu aprūpi, apzinīgi apputeksnē tā ziedus. Ziedu apputeksnēšanas procesu ar blastofāgiem botāniķi sauca par kaprifikāciju.

Fig (parastā fig)

Kaukāzā un Krimā var dzirdēt vairākas leģendas versijas par to, kā viens tirgotājs nolēma bagātināties ar vīģēm. Šeit ir viens no tiem. Redzēdams, ka vīģu augļi ir ļoti pieprasīti, viņš ieguva lielu vīģu dārzu. Augļu novākšanas vidū pie viņa pienāca viltīgs, skaudīgs kaimiņš. “Kāpēc jūs turat šos nederīgos kokus savā dārzā? Viņš jautāja tirgotājam, norādot uz neauglīgo vīģu tēviņu: "Es sen savācu savējos, bet iestādīju labos." Viesis aizgāja, un tirgotājs paķēra cirvi un nozāģēja "nederīgos" kokus.

Ziema ir pagājusi, pavasaris ir pagājis, ir pienācis ražas laiks, bet nav ko savākt. Augļi, kas parādījās pavasarī, nedaudz tukši karājoties, nokrita. Tas pats stāsts atkārtojās arī nākamajos gados, līdz izpostītais, stulbais tirgotājs dusmu lēkmes dēļ nocirta visu dārzu.

Tomēr zinātnieki nonāca nepatikšanās arī ar vīģēm. Sekojot Linnē, botāniķis Kasparrīni kļuva slavens ar jaunu "atklājumu", kurš sadalīja viena veida vīģes divās sugās: vienai no tām viņš piešķīra vīriešu kārtas īpatņus, bet otrajai - sieviešu dzimuma īpatņus. Nelaimīgā botāniķa gods, viņš drīz atzina savu kļūdu.

Fig (parastā fig)

Savulaik bija tādi potenciālie botāniķi, kuri neatlaidīgi nomelnoja mākslīgo kaprifikāciju - gudru tautas atklājumu, pasludinot to par analfabētu uzņēmumu. Un akmeņošanās sastāvēja no koku mātīšu pakarināšanas, kas savītas uz diegiem (vīģes no vīriešu kokiem). Tas it kā kompensēja vīģes tēviņu trūkumu un nodrošināja labāku sieviešu ziedu apputeksnēšanu. Senie grieķi bija pirmie, kas vāca kapričus. Viņi lieliski zināja, kā tos turēt zemā temperatūrā, lielos daudzumos tos pārvadāja ar laivām starp Egejas jūras salām un pat tirgoja. Grieķi pirmo reizi uz vīģes mātītēm sāka pakārt kapričus.

Vīģu pārvietošanā uz Ameriku bija daži pārpratumi. Dabaszinātnieku Ezen, kurš no Turcijas ieveda vīģes Kalifornijā, amerikāņu zemnieki uzpūta, kad viņš īpašā mītiņā sāka viņus pārliecināt par nepieciešamību līdz ar vīģēm ņemt līdzi savu neaizstājamo pavadoni lapseni, blastofagu.

Lai kā arī būtu, bet “dīvainais koks” kā augļaugs ir pazīstams un cienīts kopš seniem laikiem. Tiek uzskatīts, ka vīģu kultūras forma nāk no "laimīgās Arābijas" - Jemenas, no kurienes to aizņēmās senie feniķieši, sīrieši un pēc tam ēģiptieši. Par seno vīģu kultūru Ēģiptē liecina zinātnieku atrastie bareljefi, kas attēlo vīģu kolekciju. Šie seno ēģiptiešu meistaru darbi tika veidoti vairāk nekā 2500 gadus pirms mūsu ēras.

Fig (parastā fig)

No Ēģiptes vīģu audzēšana izplatījās uz Egejas jūras salām un no turienes (ap 9. gadsimtu pirms mūsu ēras) līdz Hellas. Interesanti, ka izcilais filozofs Aristotelis jau zināja par lapsenēm, kas pavada vīģes (sauktas par psen), taču viņu loma viņam nebija pilnībā zināma. Viņš it kā nojauta par viņu palīdzību vīģēm, uzskatot, ka blastofāgi, iekļūstot to nenobriedušajos augļos, veicina to saglabāšanu kokā.

Mūsu valsts dienvidu reģionos vīģes tiek audzētas kopš seniem laikiem. Daudzos Kaukāza un Vidusāzijas reģionos tā augļi kalpo ne tikai kā delikatese, bet arī kā svarīgs ļoti barojošs ēdiens. Tie satur līdz 20 procentiem cukura, C vitamīna, karotīna, dzelzs, kalcija un citas derīgas vielas.

Ziemeļu reģionos vīģes augļi ir tikai žāvēti, jo svaigi augļi viegli sabojājas ar mazāko kaitējumu, tāpēc tos ir grūti transportēt. No svaigām vīģēm tiek gatavoti daudzi garšīgi ēdieni: kompots, marmelāde, makaroni, ievārījums.

Vīģes parasti nav slavenas ar ilgmūžību, to koki reti dzīvo vairāk nekā 100 gadus, bet Indijā ir unikāla vīģes koks, kas ir vecāks par 3000 gadiem.

Fig (parastā fig)

Krimā, Kaukāzā un Vidusāzijā vīģes viegli savvaļā, apmetoties uz grunts, akmens bloku plaisās un granīta klintīs, kurās nav veģetācijas. Šī koka saknes viegli iekļūst vissmagākajā augsnē, kas nav sliktāka par tērauda urbi, tās iekļūst mazākajās plaisās, nostiprinās visnepieejamākajās vietās. Piemēram, Adlerā divi vīģes koki apmetās uz vietējās izpildkomitejas ķieģeļu karnīzes, bet trešais pat uzkāpa uz vecās baznīcas kupola.

Vīģu kultūra iekaro arvien vairāk ģeogrāfiskos reģionus, pakāpeniski virzoties tālāk uz ziemeļiem. Kultivējot aukstajās zonās, diemžēl ne vienmēr seko blastofāgs. Viņa ir ļoti jutīga pret karstumu un nespēj izturēt pat Ziemeļkaukāza auksto laiku. Šādos gadījumos viņi izmanto vīģu pakalpojumus, kas var iztikt bez viņu mūžīgā pavadoņa. Tomēr šāda veida vīģes (starp citu, tās ir piemērotas arī iekštelpu kultūrai) zaudē spēju ražot sēklas, to var pavairot tikai veģetatīvi - ar zaļajiem spraudeņiem vai slāņiem.

Interesanti, ka brīnišķīgā vīģes koks ir viens no mūsu iekštelpu fikusa tuviem radiniekiem un zīdkoka koka - zīdkoka - tāls radinieks. Pamatojoties uz viņu attiecībām, zinātnieki ir pavadījuši daudz darba, cenšoties šķērsot vīģes ar salizturīgāku zīdkoks. Kalifornijā Luters Burbanks neveiksmīgi cīnījās par šīs vilinošās idejas īstenošanu. Kā tas bieži notiek, pazemīgais dabaszinātnieks-eksperimentētājs no Krimas Ja. I. Bomykam tas izdevās. 1949.-1950. Gada ziemā, kas bija skarba Krimai, kad sals Jaltā sasniedza 20 grādus un parastās vīģes bija gandrīz pilnībā sasalušas, Bomyk hibrīds izdzīvoja. Veiksmīgs, strādīgs dabaszinātnieks liek lielas cerības uz savu jauno vīģes-zīda hibrīdu melno Bomyka-4. Mums vēl ilgi un smagi jāstrādā, lai brīnišķīgā vīģes koks spertu jaunu soli ziemeļu virzienā.

Fig (parastā fig)


Stāda stādi pēc iegādes

Stādi var audzēt divos galvenajos veidos: 45 grādu leņķī un veidojot horizontālu kordonu. Pirmajā gadījumā ir vieglāk noliekt zarus patversmes priekšā. Otrajā gadījumā sējeņu stāda vertikāli, augšdaļu nogriež. Sānu dzinumi ir saliekti līdz zemei.

Dzinumi ir sakārtoti kā piedurknes, kas vērstas dažādos virzienos. Uz tiem veidojas pumpuri, no kuriem izaug zari. Uz tiem nogatavojas vīģu raža.

Kas nepieciešams piezemēšanai

Stādīšanai tiek izrakta apmēram pusotra metra gara, apmēram metru plata un līdz 80 cm dziļa bedre.Liels dziļums nav vajadzīgs, jo šī auga saknes zarojas horizontāli.

Augšējais augsnes slānis ir jāsaloka atsevišķi, pēc tam to ielej urbumā. Tās apakšā ir ievietoti pusotrs spaiņi ar humusu (to var aizstāt ar kompostu), 200 gr. superfosfātu un tādu pašu daudzumu potaša mēslojuma. Tad ielej nelielu auglīgas augsnes slāni.

Urbumā izveidojas pilskalns, uz kura tiek sadalītas sējeņa saknes. Tie ir pārklāti ar zemi, sablīvēti un bagātīgi padzirdīti.

Augs tiek stādīts atklātā augsnē ap maija sākumu, kad beidzot pāri nakts salu draudi.

Optimāla atrašanās vieta

Pirmkārt, jums jāizvēlas dārza siltākā vieta, kas pasargāta no aukstiem vējiem. Tranšeju izvelk, ja nepieciešams stādīt vairākus augus vienlaikus.

Ievērojot kopšanas ieteikumus, palielinās vīģes stabilitāti un ražu.

Laistīšanas režīms

Stādus pēc stādīšanas laista ļoti bagātīgi. Nākotnē laistīšanas biežums tiek samazināts līdz vairākām reizēm mēnesī.Tomēr ziedkopu veidošanās laikā nav iespējams pilnībā pārtraukt laistīšanu, jo augs ir mitrumu mīlošs. Mulčēšana ir ieteicama ūdens taupīšanai.

Laistīšana tiek pārtraukta tikai augļu nogatavošanās periodā. Pēdējo reizi augu laista pēc visu augļu novākšanas. Tas palielina tā sala izturību.

Top dressing

Augu barošanas noteikumi ir šādi:

  1. Slāpekļa mēslojums tiek izmantots augšanas sezonas pirmajā trešdaļā.
  2. Fosfāti jāpievieno vasaras vidū.
  3. Potaša mēslojumu lieto vasaras beigās un agrā rudenī.
  4. Katru mēnesi tiek ieviesti koka augšanai nepieciešamie mikroelementi.
  5. Lapu mērci veic 2 reizes mēnesī.
  6. No organiskajiem mēslošanas līdzekļiem tiek lietotas maltas, humusskābes.

Kāpēc vīģes nenes augļus

Lasītājus interesē, kāpēc vīģes nomet augļus. Kaitēkļu dēļ augs var nest augļus. Visbiežāk:

  • kodes (izraisa augļu puvi, izraisot ziedu nokrišanu un drupināšanu)
  • lapu rullītis (ietekmē augu tā, ka lapas var kļūt dzeltenas, augļi puvi, kāts izžūst, vīģes pārtrauc ziedēšanu)
  • utis palēnina kāta attīstību
  • mizas vabole uzbrūk mizai, izraisot auga nomiršanu.

Augļu apstrāde augļu laikā

Augļu periodā tiek izmantoti potaša mēslojumi. Ir svarīgi barot augu pirms veģetācijas perioda beigām, t.i. kad nogatavojas augļu otrā pakāpe.

Gatavošanās ziemai

Rudenī, kad visas lapas ir nokritušas, krūmi noliecas uz zemes. Tad tos sasien, pārkaisa ar zemi vai sausām lapām. Jūs varat pārklāt augu ar lapu vai egļu zaru slāņiem, papildus aizsargāt to no augšas ar ruberoīdu.

Piezīme! Zari jums ir jāsaliek ļoti uzmanīgi, lai tos nenolauztu.

Kad iestājas sals, zari tiek pārklāti ar melnu spunbondu (2 kārtās). Pēc kāda laika augs tiek papildus pārklāts ar plastmasas apvalka slāni.

Pavasarī patversme tiek pakāpeniski noņemta. To var pilnībā noņemt tikai tad, kad ir izveidojušies stabili pavasara laika apstākļi, neatgriežoties salnām.

Fig ir skaists termofīls augs, kas rotā dārzu un nes garšīgus augļus. Audzēt to nav grūti, neskatoties uz neaizsargātību pret salu.


Skatīties video: Прививка плодовых деревьев для чайников